Uso da farinha desengordurada da larva de mosca soldado negro em dietas com diferentes níveis de proteína para psitacídeos

Abstract

Resumo: A farinha desengordurada da larva da mosca-soldado negra (Hermetia illucens – DBSFL) tem se destacado como uma boa fonte proteica por apresentar alta concentração de aminoácidos essenciais, boa digestibilidade e menor impacto ambiental quando comparada a fontes convencionais. O objetivo deste trabalho foi avaliar os efeitos da substituição total do farelo de soja (FS) pela farinha de DBSFL em dietas com níveis crescentes de proteína bruta (PB) para Psittacula krameri (Ring Neck) em fase de manutenção. Foram utilizadas vinte e quatro aves, distribuídas em delineamento em blocos casualizados, em seis dietas experimentais extrusadas, compostas por duas fontes proteicas (FS e DBSFL) e três níveis de PB (12%, 14% e 16%). Foram avaliadas a ingestão alimentar, os coeficientes de digestibilidade da matéria seca (MS), proteína bruta (PB), extrato etéreo (EE) e energia bruta (EB), a energia metabolizável aparente (EMA), a composição de aminoácidos das dietas, os parâmetros bioquímicos sanguíneos (ureia, ácido úrico, proteína total, albumina e globulina) e excreção de ácido úrico. A inclusão da DBSFL resultou em teores superiores de aminoácidos essenciais, com destaque para os ácidos glutâmico e aspártico e a lisina na dieta. A ingestão alimentar não diferiu entre os tratamentos (P > 0,05). O CD MS foi influenciado pelo nível proteico (P < 0,05), sendo maior nas dietas com 12% PB. O CDPB apresentou interação significativa entre fonte e nível de PB (P = 0,004), com melhor aproveitamento nas dietas com DBSFL a 14%. Para o EE, houve efeito significativo da fonte proteica, com maiores CDEE nas dietas contendo DBSFL. A EMA apresentou interação (P = 0,001), entre os fatores, com destaque para as dietas FS a 16% PB e DBSFL a 12% PB. Os parâmetros bioquímicos séricos não apresentaram diferenças estatísticas (P > 0,05), embora a dieta com DBSFL tenha promovido aumento nos níveis de ácido úrico sem ultrapassar os limites fisiológicos. A excreção de ácido úrico foi significativamente maior nas dietas com FS e em níveis mais altos de PB (P < 0,05). Conclui-se que a farinha de DBSFL é uma alternativa viável ao FS na alimentação de Psittacula krameri, promovendo boa digestibilidade, aceitação e perfil de aminoácidos, além de manter os parâmetros fisiológicos dentro dos valores de referência

Abstract: Defatted black soldier fly larva meal (Hermetia illucens – DBSFL) has emerged as a promising protein source due to its high concentration of essential amino acids, good digestibility, and lower environmental impact compared to conventional sources. This study aimed to evaluate the effects of completely replacing soybean meal (SM) with DBSFL in diets with increasing crude protein (CP) levels for Psittacula krameri (Ringnecked parakeet) during the maintenance phase. Twenty-four birds were allocated in a randomized block design to six extruded experimental diets, composed of two protein sources (SM and DBSFL) and three CP levels (12%, 14%, and 16%). The evaluations included feed intake, apparent digestibility coefficients of dry matter (DM), crude protein (CP), ether extract (EE), and gross energy (GE), apparent metabolizable energy (AME), amino acid composition of the diets, blood biochemical parameters (urea, uric acid, total protein, albumin, and globulin), and uric acid excretion. Inclusion of DBSFL resulted in higher levels of essential amino acids, particularly glutamic acid, aspartic acid, and lysine. Feed intake did not differ among treatments (P > 0.05). DM digestibility was influenced by protein level (P < 0.05), being higher in diets containing 12% CP. CP digestibility showed a significant interaction between source and CP level (P = 0.004), with better utilization in the DBSFL 14% diet. EE digestibility was significantly affected by the protein source, with higher values in DBSFL-based diets. AME showed an interaction effect (P = 0.001), with the highest values observed in the 16% CP SM diet and the 12% CP DBSFL diet. No significant differences were found in blood biochemical parameters (P > 0.05), although the DBSFL increased uric acid levels, but values remained within physiological limits. Uric acid excretion was significantly higher in the SM diets and in diets with higher CP levels (P < 0.05). It is concluded that defatted Hermetia illucens (DBSFL) meal is a viable alternative to soybean meal in the diet of Psittacula krameri, promoting good digestibility, acceptance, and amino acid profile, while maintaining physiological parameters within reference values