Modelagem nutricional com inraporc para produção de suínos pesados

Abstract

Resumo: As exigências nutricionais variam entre os suínos de uma dada população e também ao longo do crescimento animal. Com o intuito de maximizar respostas, os requisitos nutricionais dos suínos são geralmente associados com a de animais mais exigentes, o que resulta em animais alimentados com excesso de nutrientes na dieta. A modelagem matemática apresenta-se como ferramenta útil para adequar tanto o manejo nutricional como o alimentar dos animais de acordo com as características e objetivos de cada sistema. Diante disso, destaca-se o programa Inraporc®, um modelo de previsão nutricional e análise de crescimento de suínos dos 15 aos 150 kg, desenvolvido com o intuito de caracterizar facilmente os animais, com base em dados observados e avaliar os diferentes cenários encontrados a campo. O objetivo da realização deste trabalho foi avaliar o efeito da utilização de uma estratégia alimentar, formulada com auxílio do programa Inraporc®, sobre o desempenho, utilização dos aminoácidos e energia em relação à curva de deposição de proteína de suínos pesados, suas características de carcaça e o custo de alimentação. Constatou-se que a estratégia nutricional feita com auxílio do modelo Inraporc® para suínos pesados foi eficaz na manutenção do desempenho e das características de carcaça, além de ser eficiente na relação ganho de massa proteica por nutrientes e energia consumidos ou nitrogênio excretado e na redução de custo de alimentação. Palavras-chave: Deposição de proteínas. Estratégia nutricional. Modelagem. Suínos pesados.

Abstract: The nutritional requirements vary among pigs in a given population and also over animal growth. In order to maximize response, the nutritional requirements of pigs are generally associated with the high animal, which results in animals fed excess nutrients in the diet. Mathematical modeling is presented as a useful tool to fit both the nutritional management as animal feed according to the characteristics and objectives of each system. Thus, the is Inraporc® program, a nutritional forecasting model and pig growth analysis from 15 to 150 kg, developed in order to easily characterize the animals, based on observed data and evaluate different scenarios found the field. The objective of this work was to evaluate the effect of using a nutritional strategy, formulated with by Inraporc® program on performance, utilization of amino acids and energy in relation to protein deposition curve of heavy pigs, their carcass traits and the fed cost. It was found that the nutritional strategy made by Inraporc® model was effective in maintaining the performance and carcass traits, as well as being effective in relation gain protein mass for nutrients, energy consumed or excreted nitrogen and reducing fed cost. Key-words: Protein deposition. Nutritional strategy. Modelling. Heavy pig