Produtividade e comportamento de ovinos em sistemas pastoris com pastagens consorciadas

Abstract

Resumo: São fundamentais estudos a respeito da utilização de misturas forrageiras, em especial gramíneas com leguminosas, para uma melhor compreensão acerca dos potenciais que estas podem trazer para o sistema pastoril, visando melhor utilização dos recursos naturais, como também de uma atividade mais produtiva e sustentável. Neste trabalho objetivou-se avaliar a produtividade e o comportamento ingestivo de ovinos em sistemas pastoris mistos. O experimento ocorreu entre os meses de julho e setembro de 2024, e contou com 2 tratamentos, sendo eles o tratamento pastagem de aveia exclusiva, que continha somente a gramínea forrageira Avena sativa L. (aveia branca), e o tratamento de pastagem consorciada com leguminosa composta de aveia branca, e Pisum sativum ssp. Arvense (ervilha forrageira), com 3 repetições (piquetes) por tratamento. Foram utilizadas 18 ovelhas adultas, das raças Texel e White Dorper, com idade entre 2 e 5 anos, e um número variável de animais reguladores. O delineamento experimental foi em blocos casualizados (DBC), cujos resultados foram submetidos à análise de variância (ANOVA) e as médias dos diferentes tratamentos comparadas pelo Teste de Tukey a 5% de significância. As avaliações foram realizadas em três períodos distintos, com um intervalo de 21 dias , com exceção do último, menor devido ao final do ciclo da aveia. Para caracterização do ambiente pastoril foram realizadas avaliações da composição botânica, morfológica e bromatológica da pastagem. Para avaliação de comportamento ingestivo foram anotadas as atividades realizadas no momento, a cada 10 minutos, considerando as atividades de pastejo, ruminação, ócio, consumo de água e interação com outros animais. Foi estimada a taxa de bocado dentro de um período de 40 minutos pela manhã e 40 minutos à tarde, por avaliação visual. Aferiu-se a taxa de acúmulo de forragem com a utilização de gaiolas de exclusão de pastejo. Os animais foram pesados semanalmente para acompanhamento de desempenho. A proporção de folhas e material senescente foi superior no tratamento de aveia exclusiva (p = 0,05), assim como a proporção da aveia, que diferiu entre os dois sistemas (p = 0,05). Houve interação (p = 0,05) entre tratamento e período sobre as variáveis colmo e relação folha:colmo. A proporção de outras espécies vegetais (referente às plantas daninhas) foi elevada no sistema de consórcio com leguminosa (p = 0,05). Com relação à composição bromatológica da pastagem, a menor proporção de colmos no tratamento com a leguminosa contribuiu para menor porção de FDN (p = 0,05), e o teor de Ca também foi maior (p = 0,05). Não houve diferença entre tratamentos (p > 0,05) para a massa de forragem disponível aos animais, nem na quantidade total de forragem produzida ao longo do ciclo produtivo. Não houve diferença (p > 0,05) entre os tratamentos sobre o ganho de peso médio diário e ganho de peso por área; também não houve diferença (p > 0,05) no tempo gasto em nenhuma das atividades (pastejo, ruminação, ou outras) entre os dois sistemas avaliados. A presença da leguminosa em consórcio com a aveia branca não afetou o desempenho e não interferiu no comportamento ingestivo das ovelhas

Abstract: Studies on the use of forage mixtures, especially grasses and legumes, are essential for a better understanding of their potential for pastoral systems, aiming at better utilization of natural resources and a more productive and sustainable activity. This study aimed to evaluate the productivity and ingestive behavior of sheep in mixed pastoral systems. The experiment took place between July and September 2024 and included two treatments: an exclusive oat pasture treatment, which contained only the forage grass Avena sativa L. (white oat), and a pasture intercropped with a legume composed of white oat and Pisum sativum ssp. arvense (forage pea). Three replicates (paddocks) per treatment were used. Eighteen adult Texel and White Dorper ewes, aged between 2 and 5 years, and a variable number of regulator animals were used. The experimental design was a randomized block design (RBD), whose results were subjected to analysis of variance (ANOVA) and the means of the different treatments compared by Tukey's test at 5% significance level. The evaluations were carried out in three distinct periods, with a 21-day interval between each, except for the last one, with a reduced number of days due to the end of the oat cycle. Period 1: July 24th to August 15th; Period 2: August 15th to September 4th; Period 3: September 4th to September 18th. To characterize the pastoral environment, assessments of the botanical, morphological, and chemical composition of the pasture were performed. To assess ingestive behavior, activities performed at the time were recorded every 10 minutes, considering grazing, rumination, idling, water consumption, and interaction with other animals. The bite rate was estimated by visual assessment within a 40-minute period in the morning and 40 minutes in the afternoon. The forage accumulation rate was measured using grazing exclusion cages. The animals were weighed weekly to monitor performance. The proportion of leaves and senescent material was higher in the oat-only treatment (p = 0.05), as was the proportion of oats, which differed between the two systems (p = 0.05). There was an interaction (p = 0.05) between treatment and period on the variables stem and leaf:stem ratio. The proportion of other plant species (relating to weeds) was high in the legume intercropping system (p = 0.05). Regarding the chemical composition of the pasture, the lower proportion of stems in the legume treatment contributed a smaller portion of NDF (p = 0.05), and the Ca content was also higher (p = 0.05). There was no difference between treatments (p > 0.05) for the forage mass available to the animals, nor in the total amount of forage produced throughout the production cycle. There was no difference (p > 0.05) between treatments regarding average daily weight gain and weight gain per area; there was also no difference (p > 0.05) in time spent on any of the activities (grazing, rumination, or others) between the two systems evaluated. The presence of legumes in consortium with white oats did not affect performance and did not interfere with the ingestive behavior of the sheep