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dc.contributor.advisorFrederico, Guilherme Francisco, 1978-pt_BR
dc.contributor.authorStaub, Carlos Felipe de Limapt_BR
dc.contributor.otherUniversidade Federal do Paraná. Setor de Ciências Sociais Aplicadas. Curso de Especialização MBA em Estratégia e Gestão Empresarialpt_BR
dc.date.accessioned2021-02-25T19:30:50Z
dc.date.available2021-02-25T19:30:50Z
dc.date.issued2016pt_BR
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/1884/49839
dc.descriptionOrientador : Prof. Dr. Guilherme Francisco Fredericopt_BR
dc.descriptionMonografia (especialização) - Universidade Federal do Paraná, Curso de Especialização em MBA em Gestão e Estratégica de Empresaspt_BR
dc.descriptionInclui referênciaspt_BR
dc.description.abstractResumo : A gestão da qualidade é um aspecto essencial que deve estar presente em todas as organizações que buscam manter a competitividade, crescer e desenvolver novas oportunidades. Dentro das organizações, uma área de destaque é a da logística, que é responsável pela distribuição, transporte, armazenamento e entrega de produtos aos clientes. Para que os processos na logística possam acontecer de maneira apropriada é fundamental também investir na área da qualidade. Para tanto, existem inúmeras ferramentas que podem auxiliar a aprimorar a qualidade na logística. Uma das ferramentas, indicada pela literatura como eficaz, é a PDCA. Esta é um método de melhoria contínua que visa incidir sobre as causas dos problemas. Em vista disso, esse trabalho buscou verificar e compreender alguns aspectos, através de uma revisão de literatura e de uma pesquisa qualitativa, da gestão na qualidade da logística na Indústria de alimentos. Participaram da pesquisa cinco gestores da área da logística, respondendo a um questionário. O estudo apontou que estes gestores encontram dificuldades significativas relacionadas à utilização de ferramentas de qualidade, que atualmente não utilizam nenhuma ferramenta, mas se mostraram abertos a conhecerem novas possibilidades, que proporcionem melhorias e gerem serviços mais eficientes.pt_BR
dc.format.extent34 p.pt_BR
dc.format.mimetypeapplication/pdfpt_BR
dc.subjectGestão da qualidade totalpt_BR
dc.subjectLogística empresarialpt_BR
dc.subjectAlimentos - Indústriapt_BR
dc.titleGestão da qualidade na logística na indústria de alimentospt_BR
dc.typeMonografia Especialização Digitalpt_BR


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