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Extração sequencial com solventes pressurizados de óleo e compostos fenólicos da borra de café
(2022)Resumo: A borra de café (BC) é um dos maiores resíduos da indústria cafeeira representando 40-45% dos grãos maduros. Atualmente, a BC proveniente de cafeteria é descartada em aterros sanitários ou aplicada em compostagem. ...