Navegação BIBLIOTECA DIGITAL: Teses & Dissertações por assunto "Galactose"
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Avaliação da produção de metil-galactopiranosídeos na glicosilação de Fischer : utilização de catalisadores ácidos heterogêneos
(2021)Resumo: A glicosidação de Fischer foi o primeiro método desenvolvido para a síntese de alquilpiranosídeos e é considerado um dos métodos mais econômicos. Porém, o produto majoritário desta reação, quando parte-se da ... -
Estudo sobre a estrutura e a biodegradação dos polissacarídeos componentes da massa de ovos do molusco Ampullarius sp. (Pelotas)
(1982)Resumo: Preparações de polissacarídeos isolados das massas de ovos do molusco Ampullarius sp. (Pelotas) foram purifica - das por precipitação com Cetavlon na presença de tampão borato, verificando-se serem compostas de ... -
Gelificação térmica da xiloglucana induzida por degalactosilação e por adição de sal cosmotrópico : aspectos cinéticos e estruturais
(2018)Resumo: Soluções aquosas de xiloglucana (XG) nativa extraídas das sementes de H. courbaril (XGJ) formaram géis durante a remoção enzimática de resíduos de galactose, presentes na cadeia, à temperatura de 50 °C, pela adição ... -
Propriedades macromoleculares e hidrodinâmicas, em solução, das galactomananas de guar e alfarroba oxidadas com o reagente tempo
(2004)Resumo: As galactomananas são polissacarídeos constituídos por uma cadeia principal de Dmanopiranose unidas por ligação ?-(1?4) e ramificações D-galactopiranose ?-(1?6). A oxidação seletiva do C-6 promovida pelo reagente ...