O trigo e seu importante papel na alimentação humana
Resumo
Resumo : O presente trabalho refere-se a importância do trigo na alimentação humana, tendo como principal intuito tratar a questão debatida nos últimos anos sobre o efeito causado pelo consumo de trigo. Assim, relatar os dados sobre o consumo do trigo no mundo e expor as razões de consumo e das discussões sobre a presença do trigo na alimentação diária. Com dados bibliográficos, iremos apresentar informações sobre esse tema, para fornecer dados pesquisados que possam dar um parecer sobre o consumo do trigo. O consumo do trigo vem sendo alvo de debate principalmente pelo fato de possuir em sua composição o glúten, causando indagações sobre um possível maleficio à saúde humana, o qual poderia ser um agente causador da obesidade. Desse modo, apresentaremos um estudo sobre esse tema para analisar os pontos questionados e os pontos pesquisados, assim estabelecendo uma linha de raciocínio sobre o consumo do trigo e sua importância (ou não) para o bem-estar humano.