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    A farinha de trigo no Brasil

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    R - E - VALTER SELUZNIAK.pdf (903.9Kb)
    Data
    2010
    Autor
    Seluzniak, Valter
    Metadata
    Mostrar registro completo
    Resumo
    A pesquisa procurou levantar o processo histórico da origem da farinha de trigo no Brasil, com ênfase na região sul. Analisa algumas características da cadeia produtiva do trigo no Brasil, com o objetivo de escrever a evolução da produção, consumo e políticas relacionadas até os dias de hoje. A cadeia produtiva do trigo é composta a montante por um grande número de indústrias de insumos, máquinas, equipamentos e serviços e pelo setor produtivo, é composta principalmente pelas indústrias moageiras e de transformação final. Constatou-se que o segmento agrícola é o mais prejudicado pelas importações, mas atualmente todos os segmentos de cadeia produtiva começam a ser ameaçados com as importações
    URI
    https://hdl.handle.net/1884/39033
    Collections
    • MBA em marketing [326]

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