Navegação Gestão de negócios por assunto "Serviço de alimentação"
Itens para a visualização no momento 1-1 of 1
-
Gestão de negócios aplicada em administração de unidade de alimentação e nutrição
(2005)Resumo: A administração de unidade de alimentação e nutrição vem, durante muito tempo, mudando seu foco técnico para um foco de negócios onde um restaurante industrial deixa de ser um prestador de serviço e torna-se uma ...