Navegação BIBLIOTECA DIGITAL: Teses & Dissertações por assunto "Galactoxiloglucanas"
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Estrutura e interação de galactoxiloglucana : amido de milho / Rilton Alves de Freitas
(2000)Resumo: A partir do endosperma de sementes de H. courbaril coletadas em Foz do Chopim, PR, por extração aquosa, e após centrifiigação seguida de filtração por membrana (3 e 0,8 pm), obteve-se um biopolímero com 18 g% de ... -
Estrutura e interaçoes entre galactoxiloglucanas e amidos
(2003)Resumo: As galactoxiloglucanas (XG) são polissacarídeos com potenciais aplicações industriais e, neste estudo, foram analisadas em termos de composição química, estrutura e algumas propriedades físico-químicas. As XG ...