Os custos da produção na agricultura paranaense : análise dos custos operacionais da soja

Abstract

Resumo: A área de produção de soja vem aumentando e o estudo sobre os custos e a viabilidade da cultura são pontos importantes. Com os passar dos anos, tecnologias e novas variedades vêm surgindo, fazendo com que as exigências da cultura aumentem, impactando nos custos, desde o preparo do solo até a colheita. Neste contexto, surge a importância de analisar em quais etapas da produção se tem um maior gasto, o que resta por impactar no processo decisório que perpassa a fase de escolha da cultivar até a sua colheita. Este trabalho tem como objetivo analisar os custos de produção e definir em quais áreas da cadeia de produção estes são mais elevados. Objetiva-se também analisar a produtividade da soja na Propriedade Zarpelon & Filhos na safra 2018/2019, a média da produtividade da soja no Estado do Paraná na safra 2018/2019 e propor uma estratégia para diminuir os custos e aumentar a lucratividade na produção da soja. Para o cumprimento dos objetivos propostos foram utilizados dados referentes a custos como mão de obra, operação de máquinas, despesas com depreciação de máquinas e benfeitorias, seguro e juros. Os custos utilizados no trabalho foram obtidos no Portal da Secretaria do Estado da Agricultura e Abastecimento do Paraná (SEAB). Também foram obtidos dados por meio de pesquisa na propriedade Zarpelon & Filhos e em revendas de insumos agrícolas da Região. Os dados obtidos neste contexto se relacionam aos custos das sementes, dos fertilizantes e dos químicos, a exemplo de herbicidas, inseticidas etc. Quanto aos resultados obtidos, perquiriu-se que as áreas em que os custos são mais elevados são às relativas a compra dos fertilizantes e das sementes. Quanto ao caso específico analisado da Propriedade Zarpelon & Filhos e da produtividade de soja no Estado do Paraná, ambos relacionados à safra 2018/2019, tem-se que o caso da propriedade sobredita é exceção. Ou seja, a maior produtividade observada nesta propriedade é superior à média observada no Estado do Paraná. Por fim, com base na análise realizada, a estratégia que foi possível propor para diminuir os custos da produção e aumentar a lucratividade perpassa pela necessidade de controle dos gastos por parte do produtor rural, investimento em fertilizantes e sementes após o acompanhamento correto de uma assistência especializada, a exemplo de controle por um Engenheiro Agrônomo de toda a cadeia produtiva

Abstract: The area of soybean production has been rising, which means that the study about the costs and the viability of the crop are main points nowadays. Over the years, technologies and new varieties have appeared, causing the demands of the soybean crop to increase, affecting the costs, from tillage to harvesting. In this context it is crucial to analyze at which stages of production the costs are higher, since this will later impact the decision-making process that goes through the phase of choosing the crop until its harvest. This paper aims to analyze the production costs and define in which areas of the production chain they are higher. The purpose is also to analyze soybean productivity in the Zarpelon & Filhos Property in the 2018/2019 crop, the average soybean productivity in the State of Paraná in the 2018/2019 crop and to suggest a strategy to reduce costs and increase profitability in soybean production. A cost-related database such as labor, machinery operation, machinery depreciation and improvements, insurance and interest were used in order to accomplish the objectives of this paper. The costs used in the present paper were obtained in the website of the Portal of the State Secretariat of Agriculture and Supply of Paraná (SEAB). Part of the data was also obtained through research on Zarpelon & Filhos property and through resale of agricultural inputs from the local area. The data obtained in this context are related to the price of the seeds, the fertilizers and chemicals used, such as herbicides, insecticides, etc. As for the results obtained, it was found that the areas where the costs are higher are those related to the purchase of fertilizers and seeds. As for the specific case in the Zarpelon & Filhos Property and the soybean production in the State of Paraná, both related to the 2018/2019 crop, it was proven that it was an exceptional situation. In other words, the highest productivity of this property is even higher than the average productivity shown in the state of Paraná. Lastly, based on the analysis done, the strategy that was possible to be given in order to reduce the production costs and increase profitability includes the need to control the farmer spending, the investment in fertilizers and seeds, and the need to be correctly assisted and monitored by a specialist throughout the production chain, such as an Agricultural Engineer