Rastreabilidade e segregação da soja : um estudo em uma cooperativa agroindustrial
Resumo
Resumo: O objetivo deste trabalho foi de buscar modelar um processo de separação de grãos por qualidade, e mais eficiente, e usou-se como base uma indústria de produção de óleo e que também comercializa os grãos para exportação, a Cocamar Cooperativa Agroindustrial, com localização em Maringá-PR. Através da separação dos grãos por qualidade se consegue uma maior facilidade em negociações e em tomadas de decisão, além de melhorar a produtividade das fábricas. Os dispositivos portáteis NIRS (espectroscopia no infravermelho próximo) permitem realizar análises da qualidade do grão fora do laboratório, de forma mais rápida e com menor custo, e essa tecnologia terá seu custo benefício analisado no presente trabalho.