Implementação de boas praticas de fabricação

Abstract

Resumo: Este trabalho trata da avaliação, implementação e apresentação de melhorias aplicadas sob as regras de um sistema de gestão de qualidade, fundamentado nos "58" e também nas Normas ISO, inicialmente, desenvolvidos como alicerce para a implantação de Boas Práticas de Fabricação na empresa Novozymes Latin América Ltda. Esta é uma empresa de biotecnologia que produz enzimas técnicas (alimentação animal, aditivos para a indústria de panificação, vinhos, cerveja, sucos, indústria têxtil, de couro e detergentes) situada em Araucária, Paraná, que busca na implementação de Boas Práticas de Fabricação o aperfeiçoamento dos processos dentro da organização, considerando que a missão e os objetivos da empresa é fabricar e oferecer seus produtos com a maior qualidade, tendo em vista a preocupação com a produção de alimentos cada vez melhores e mais seguros