Análise do mercado de papinhas congeladas

Abstract

Resumo : O presente trabalho refere-se à identificação da necessidade de uma papinha saudável congelada para introdução alimentar complementar. Para tanto, foi realizada uma pesquisa qualitativa descritiva aplicada por meio de formulário eletrônico e divulgada através da mídia facebook e e-mail da autora. Foram aplicadas questões relacionadas sobre aleitamento materno, condições socioeconômicas, introdução alimentar e atributos de produtos prontos para consumo. Obteve-se 120 respostas entre o período de junho/julho de 2016. Dentre as 120 mães pesquisadas, 48,3% das mães amamentaram mais de 06 meses e 57,5% comprariam uma papinha saudável congelada. Os principais atributos relacionados ao produto são: "natural", "sem aditivos químicos (acidulantes, saborizantes, conservantes)", "sem gordura Trans", e "orgânico". A média de preço do produto ficou em R$ 7,42, sendo que a média de preço mais alta foi relatada entre as mães na faixa de renda de 10 a 14 salários mínimos, e foi de R$ 9,47. Com relação às mães que trabalham fora de casa, 100% delas comprariam uma papinha saudável congelada. As maiores dificuldades relacionadas ao início da introdução alimentar complementar foram "não saber se a refeição está completa" e "não ter tempo para preparar as refeições". Há uma necessidade de produtos prontos para o consumo para introdução alimentar complementar, que sejam práticos e que possuam atributos considerados saudáveis pelas mães.