Dissertações: Recent submissions
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O uso do sal de bixina como substituinte do carmim e do nitrito de sódio em embutidos cárneos frescais
(2016)Resumo: As linguiças toscana são formuladas exclusivamente com matéria prima de origem suína e alcançam elevada aceitação junto à população. Dentre os aditivos comumente utilizados em sua formulação estão os sais de cura, ... -
O serviço de cuidado farmacêutico na atenção primária à saúde do Município de Curitiba - PR
(2016)Resumo: O sistema de atencao a saude brasileiro, o Sistema Unico de Saude (SUS), tem passado por aperfeicoamentos e mudancas constantemente, e estas mudancas sao vistas principalmente na atencao primaria. A atuacao do ... -
Seleção de leveduras vínicas autóctones produtoras da enzima b-glicosidade em mosto de uvas Vitis labrusca visando o aumento do teor de resveratrol livre
(2016)Resumo: O vinho tinto é uma das principais fonte de resveratrol na dieta. Diferentesestratégias têm sido adotadas em vinificação para obter vinhos enriquecidos comresveratrol pois consumidores pagariam mais em um produto ... -
Seleção de leveduras isoladas de uvas como fonte de Pectinases
(2016)Resumo: As pectinases, também denominadas enzimas pectolíticas, pectinolíticas ou pécticas, pertencem à família de polissacaridases que atuam na quebra das substâncias pécticas. Apresentam aplicações em diversos setores ... -
Variabilidade dos genes FTO, RAGE e MMP9 no diabetes gestacional
(2015)Resumo: O Diabetes mellitus Gestacional (DMG) é caracterizado como qualquer grau de intolerância à glucose com a primeira detecção durante a gravidez. O DMG afeta cerca de 5 a 7% das gestações e está associado ao risco ... -
Revisão sistemática e metanálise de medicamentos antiobesidade
(2016)Resumo: Antecedentes: A farmacoterapia antiobesidade ainda é alvo de amplo debate científico e político; não por acaso, já que há pouca confiabilidade tanto no âmbito dos estudos primários, quanto secundários, seja pelo ... -
Variabilidade dos genes SLC30A8 e LEP associada ao diabetes mellitus gestacional
(2017)Resumo: A leptina, codificada pelo gene LEP, tem papel fundamental no metabolismo das reservas de energia e consistentemente tem sido associada com o risco de diabetes. O gene SLC30A8, que está relacionado com a secreção ... -
Revisão sistemática e meta-análise de métodos de identificação de listeria monocytogenes em alimentos
(2017)Resumo: Inúmeros surtos e casos de listeriose associados ao consumo de alimentos contaminados por Listeria monocytogenes tem sido relatados atualmente. Os métodos de identificação adotados pelas organizações oficiais para ... -
Revisão sistemática com meta-análise da eficácia e segurança de novos antipsicóticos para o tratamento da equizofrenia
(2015)Resumo: A esquizofrenia é uma doença mental crônica e deteriorativa, com grande impacto na qualidade de vida dos pacientes, afetando cerca de 24 milhões de pessoas em todo o mundo. O tratamento da doença se baseia no uso ... -
Terapias livres de interferon para hepatite C crônica : revisão sistemática e meta-análise
(2016)Resumo: A hepatite C é um problema de saúde pública que atinge milhões de pessoas em todo o mundo. Por muitos anos, o tratamento farmacológico utilizado para essa doença teve como base o uso de interferon, o qual pode ser ... -
Risco de viés em ensaios controlados randomizados de intervenções farmacêuticas
(2016)Resumo: Para a utilização de estudos em revisões sistemáticas e meta-análises dentro de umconceito mais amplo de Saúde Baseada em Evidências, a avaliação da qualidadedos ensaios controlados randomizados se faz necessária ... -
Prospecção proteômica de biomarcadores eritrocitários associados ao Diabetes mellitus
(2017)Resumo: O Diabetes mellitus (DM) é caracterizado por um quadro hiperglicêmico decorrente da deficiência na síntese, na ação da insulina, ou ambos. O diagnóstico precoce do diabetes, atrelado ao adequado tratamento e ... -
Perfis genéticos e resistência a antimicrobianos de estirpes de escherichia coli diarreogênicas e salmonella spp isoladas no Estado do Paraná
(2016)Resumo: As doenças diarreicas são um problema de saúde pública e uma das principais causas de morbidade e mortalidade em todo o mundo. Salmonella e Escherichia coli diarreogênicas (DEC) estão entre as principais causas de ... -
Medicamentos biológicos no tratamento da artrite reumatoide : segurança sob a perspectiva das notificações espontâneas
(2017)Resumo: Os medicamentos biológicos aprovados no tratamento da artrite reumatoide (AR), requerem constante monitoramento da segurança no cenário póscomercialização. Isso ocorre tanto por características específicas das ... -
Fermentação em estado sólido de Aspergillus parasiticus, produção de aflatoxinas e sua pesquisa em alimentos consumidos regularmente no Brasil
(2015)Resumo: Aflatoxinas são metabólitos secundários produzidos principalmente por fungos Aspergillus flavus e Aspergillus parasiticus. A contaminação de alimentos por esta micotoxina é uma preocupação mundial devido às duas ... -
Investigação do vírus da raiva (Gênero Lyssavirus) em animais do Estado do Paraná(PR) por protocolo laboratorial modificado : uma contribuição à saúde pública, à saúde do trabalhador e ao bem-estar animal
(2016)Resumo: A raiva - causada por um rabdovírus neurotrópico do gênero Lyssavirus - é uma zoonose aguda, praticamente 100% letal e capaz de acometer todos os mamíferos. Sua transmissão geralmente ocorre pela introdução de ... -
Investigação de arbovírus (gênero Flavivírus) de interesse à saúde pública em mosquitos (Aedes aegypti e Aedes albopictus) em Foz do Iguaçu, Paraná
(2017)Resumo: Arbovírus são vírus essencialmente transmitidos por artrópodes, como os mosquitos, onde se enquadram os mosquitos do gênero Aedes em especial as espécies Aedes aegypti e Aedes albopictus. As arboviroses destacadas ... -
Estudo fitoquímico, antioxidante, antibacteriano, toxicidade e identificação botânica de Ocotea bicolor Vattimo-Gil (Lauraceae)
(2017)Resumo: Ocotea bicolor Vattimo-Gil (LAURACEAE) espécie nativa do Brasil ocorre na região Sul e Sudeste, sendo a Floresta Atlântica seu domínio fitogeográfico. Motivado pela incipiência de estudos sobre a espécie o objetivo ... -
Inserção de fitoterápicos industrializados na atenção básica à saúde do Município de Pinhais-PR
(2016)Resumo: A utilização de fitoterápicos industrializados no Sistema Único de Saúde (SUS) tem crescido de maneira notável na atenção básica à saúde. O início desta ampliação ocorreu a partir de 2006 por meio da Política ... -
Identificação de alcalóides e acetogeninas diretamente em tecidos de folhas e sementes de Annona rugulosa (Annonaceae) por DESE-MSI
(2016)Resumo: A ionização de dessorção por eletrospray (DESI) acoplada a espectrometria de massas (MS) é uma técnica capaz de analisar amostras sólidas e em condições ambientes com sensibilidade e especificidade. Devido a ...