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Análise dos carboidratos e compostos fenólicos em sementes de Passiflora edulis f. flavicarpa Deneger (maracujá)
(1999)
Resumo: O maracujá, Passiflora edulis f. flavicarpa Deneger (Passifloraceae), é um fruto muito cultivado dada a qualidade do seu suco. Entretanto, seus subprodutos, como as sementes, não tem recebido a mesma atenção. As ...
Polissacarideos de folhas de Hymenaea courbaril (jatoba)
(1999)
Resumo: As xiloglucanas de reserva presentes nas sementes de Hymenaea courbaril vem sendo investigadas a vários anos pelo grupo de Química de Carboidratos da Universidade Federal do Paraná (Lima et al., 1993; 1995; Souza-Lima ...
Aplicação da RMN na caracterização estrutural de glicolipideos e polissacarideos de Achatina fulica
(1999)
Resumo: Glândulas de albúmen do molusco comestível Achatina fulica foram submetidas a processos de extração a fim de se obter glicolipídeos e polissacarídeos. Os deslocamentos químicos destas estruturas foram determinados. ...