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dc.contributor.advisorArce, Julio Eduardopt_BR
dc.contributor.authorFuchs, Felipept_BR
dc.contributor.otherUniversidade Federal do Paraná. Setor de Ciências Agrárias. Curso de Especialização MBA em Gestão do Agronegóciopt_BR
dc.date.accessioned2018-10-05T19:21:54Z
dc.date.available2018-10-05T19:21:54Z
dc.date.issued2017pt_BR
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/1884/54490
dc.descriptionOrientador : Prof. Dr. Julio Eduardo Arcept_BR
dc.descriptionMonografia (especialização) - Universidade Federal do Paraná, Curso de MBA em Gestão do Agronegóciopt_BR
dc.descriptionInclui referênciaspt_BR
dc.description.abstractResumo : A comercialização atacadista de produtos vegetais, em especial as frutas, envolve uma série de decisões que se não tomadas de forma adequada e no momento ideal, podem ocasionar prejuízos econômicos significativos, além de gerar desperdício. A Pesquisa Operacional é uma importante ferramenta que utiliza modelos matemáticos para a solução de problemas reais, podendo ser aplicada em processos decisórios nas mais variadas áreas. Deste modo, o objetivo do presente trabalho é desenvolver um modelo matemático que determine quais as decisões mais adequadas para maximizar o lucro bruto, melhorar o aproveitamento dos recursos disponíveis e reduzir o desperdício na comercialização atacadista de Mamão, Banana e Maçã, utilizando variáveis previamente definidas. Para tanto, foram aplicados questionários junto aos atacadistas da unidade da CEASA/PR do Município de Curitiba - PR para a obtenção das informações necessárias para o desenvolvimento e validação do modelo matemático. O modelo matemático proposto se mostrou adequado aos dados analisados, possibilitando incrementar o lucro bruto, utilizar os recursos existentes de forma mais eficaz e reduzir o desperdício gerado pela atividadept_BR
dc.format.extent40 p. : il. (algumas color.), tabs.pt_BR
dc.format.mimetypeapplication/pdfpt_BR
dc.languagePortuguêspt_BR
dc.subjectFrutas - Comercializaçãopt_BR
dc.subjectPesquisa operacional - Modelos matemáticospt_BR
dc.titlePesquisa operacional no aumento da lucratividade da comercialização de frutas na CEASA de Curitibapt_BR
dc.typeMonografia Especialização Digitalpt_BR


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