Browsing Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos by Subject

Now showing items 108-127 of 147

Subject
Oleo - Indústria [1]
Oleo de peixe [1]
Oleos e gorduras [6]
Oleos vegetais [3]
Otimização combinatoria [1]
Oxidação [1]
Ozonização [4]
Palmito [2]
Passiflora [1]
Pectina [1]
Peptídeos [1]
Plantas - Efeito dos metais pesados [1]
Polpa de frutas [1]
Poluentes [1]
Pressão hidrostatica [1]
Probióticos [2]
Processo de extrusão [2]
Propano [2]
Proteínas [1]
Queijo [1]