Navegação BIBLIOTECA DIGITAL: Teses & Dissertações por assunto "Polifenóis"
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Avaliação química e biológica de Philodendron meridionale Buturi & Sakur (Araceae)
(2018)Resumo: Philodendron meridionale Buturi & Sakur é nativa e endêmica do Brasil, não ameaçada de extinção, encontrada nos estados do Paraná e Santa Catarina. É uma planta hemiepífita onde até o presente momento, não há relato ... -
Desenvolvimento de uma emulsão múltipla A1/O/A2 para o carreamento de ácido gálico para fins farmacêuticos e alimentares
(2017)Resumo: O ácido gálico é um polifenol pertencente à classe dos hidroxiácidos que apresenta solubilidade em água de 18,90 g /100 mL a 25ºC e alta capacidade antioxidante, atividade antitumoral, cardioprotetora, hepatoprotetora ... -
Interações de proteínas salivares epolifenóis
(2016)Resumo: A saliva é um fluído produzido pelas glândulas salivares maiores, menores, fluídos gengivais e nasais, composta por proteínas e glicoproteínas. As proteínas salivares adsorvem-se a superfície da hidroxiapatita logo ...