Navegação BIBLIOTECA DIGITAL: Teses & Dissertações por assunto "Enzimas proteolíticas"
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Efeito da protease e doses crescentes de fitase em dietas com diferentes farelos de soja para frangos de corte
(2021)Resumo: O farelo de soja (FS) é uma importante fonte de proteína em alimentos, entretanto, não possui uma composição nutricional homogênea. Este importante ingrediente é uma importante fonte de antinutrientes proteicos ...