Cartilha de Orientações Nutricionais para Doenças Crônicas Não Transmissíveis

Abstract

Material educativo para uso multiprofissional na educação em saúde. Cartilha sobre DCNT, aborda o impacto do grau de processamento dos alimentos na saúde, leitura de rótulos, controle do consumo de sódio e gorduras, fracionamento das refeições e incentivo ao consumo de fibras. A construção do prato seguiu o modelo do Manual de Alimentação Cardioprotetora da APS. A cartilha reforça, ainda, a importância da prática regular de atividade física e do controle do peso corporal.