Qualidade na utilização de serviços terceirizados de alimentos e bebidas em eventos dentro da hotelaria

Abstract

Resumo : O presente trabalho de conclusão de curso apresenta como produto final um Plano de Ação visando a qualidade na utilização de serviços terceirizados de Alimentose Bebidas, pelo setor de Eventos, tendo-se estudado o caso do Slaviero Full Jazz Hotel, sito em Curitiba - PR- O Plano de Ação consiste na descrição de atitudes que podem ser adotadas, tanto pelo hotel em questão assim como por outros hotéis, para o alcance de melhores níveis de satisfação com relação ao atendimento em eventos