Economia comportamental e o mercado de food delivery : uma análise de fatores cognitivos e decisórios no consumo digital

Abstract

Resumo : Este trabalho examina a aplicação de conceitos da Economia Comportamental no mercado de food delivery, com foco nas estratégias e práticas do iFood, principal empresa do setor no Brasil. A Economia Comportamental, ao integrar psicologia e economia, oferece insights sobre as influências cognitivas e emocionais que direcionam as escolhas dos consumidores, rompendo com a visão de uma racionalidade econômica estrita. Neste contexto, o iFood utiliza mecanismos comportamentais, como heurísticas e vieses, para moldar o ambiente de decisão e incentivar o consumo recorrente. Ao explorar conceitos como a heurística da disponibilidade, a ancoragem e o viés do status quo, este estudo analisa como a plataforma orienta os consumidores para decisões repetidas e previsíveis, incentivando a fidelidade à marca e a permanência na plataforma. A heurística da disponibilidade, por exemplo, é empregada para destacar opções populares, favorecendo escolhas baseadas em familiaridade e reduzindo a necessidade de reflexão deliberada. O trabalho também aborda a arquitetura de escolha implementada pela plataforma, que inclui técnicas de nudge e sludge para facilitar ou dificultar certas ações dos consumidores, maximizando o engajamento e o valor médio das transações. Os resultados evidenciam que a aplicação de estratégias comportamentais contribui para a criação de uma experiência de consumo altamente influenciada por estímulos inconscientes, que moldam a tomada de decisão dos usuários e potencializam o crescimento do iFood. A análise enfatiza, ainda, o impacto ético dessas práticas, considerando que o uso extensivo de vieses pode limitar a autonomia do consumidor e reforçar padrões de consumo impulsivo

Abstract : This study examines the application of Behavioral Economics concepts in the food delivery market, focusing on the strategies and practices of iFood, the leading company in the sector in Brazil. Behavioral Economics, by integrating psychology and economics, provides insights into the cognitive and emotional influences that guide consumer choices, challenging the notion of strict economic rationality. In this context, iFood employs behavioral mechanisms, such as heuristics and biases, to shape the decision-making environment and encourage recurring consumption. By exploring concepts such as the availability heuristic, anchoring, and the status quo bias, this study analyzes how the platform steers consumers toward repeated and predictable decisions, fostering brand loyalty and continued platform usage. For example, the availability heuristic is used to highlight popular options, promoting choices based on familiarity and reducing the need for deliberate reflection. The study also addresses the choice architecture implemented by the platform, which includes nudge and sludge techniques to facilitate or hinder certain consumer actions, maximizing engagement and average transaction value. The findings reveal that the application of behavioral strategies contributes to creating a consumption experience heavily influenced by unconscious stimuli, shaping user decision-making and driving iFood’s growth. Furthermore, the analysis underscores the ethical implications of these practices, considering that extensive use of biases can limit consumer autonomy and reinforce patterns of impulsive consumption