Uso do modelo COSMO-RS na seleção de solventes para a extração de compostos bioativos do alecrim

dc.contributor.advisor	Mafra, Marcos Rogério, 1973-	pt_BR
dc.contributor.other	Coutinho, João A. P.	pt_BR
dc.contributor.other	Universidade Federal do Paraná. Setor de Tecnologia. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos	pt_BR
dc.creator	Wojeicchowski, José Pedro	pt_BR
dc.date.accessioned	2024-12-20T16:48:39Z
dc.date.available	2024-12-20T16:48:39Z
dc.date.issued	2022	pt_BR
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/1884/93415
dc.description	Orientador: Prof. Dr. Marcos R. Mafra	pt_BR
dc.description	Coorientador: Prof. Dr. João A.P. Coutinho	pt_BR
dc.description	Tese (doutorado) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Tecnologia, Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos. Defesa : Curitiba, 30/03/2022	pt_BR
dc.description	Inclui referências: p. 126-148	pt_BR
dc.description.abstract	Resumo disponível somente no PDF por conter caracteres especiais, fórmulas, equações, diagramas, entre outros	pt_BR
dc.format.extent	1 recurso online : PDF.	pt_BR
dc.format.mimetype	application/pdf	pt_BR
dc.language	Português	pt_BR
dc.subject	Solventes	pt_BR
dc.subject	Antioxidantes	pt_BR
dc.subject	Fenóis	pt_BR
dc.subject	Tecnologia de alimentos	pt_BR
dc.title	Uso do modelo COSMO-RS na seleção de solventes para a extração de compostos bioativos do alecrim	pt_BR
dc.type	Tese Digital	pt_BR