Efeito do manejo sobre as incrustações em cultivo de ostras nativas (Crassostrea sp.) na Baía de Guaratuba - Paraná - Brasil.

Abstract

Resumo : O cultivo de moluscos no Brasil tem como destaque o cultivo de ostras do gênero Crassostrea, consideradas eurihalinas, euritérmicas e adaptadas ao ambiente estuarino. No sul do Brasil uma das técnicas mais utilizadas em sistema de cultivo é o espinhel, também conhecido como "long-line". Porém, estas estruturas podem acumular organismos incrustantes (biofouling) que podem afetar as ostras por competição de alimento, redução da taxa de crescimento, predação das espécies cultivadas, doenças e desgaste das estruturas, causando problemas e gerando perda na produção. Este projeto teve como proposta verificar a influência do manejo sobre a biomassa agregada do "biofouling" em cultivo do tipo "long-line" na Baia de Guaratuba. Em uma fazenda marinha localizada na Baía de Guaratuba foram colocadas seis lanternas de cultivo (densidade de 200 ostras/lanterna) durante um período de seis meses (fevereiro a agosto/2012), sendo que três lanternas foram submetidas ao manejo de dois em dois meses e nas demais lanternas não foi efetuado o manejo. Os parâmetros monitorados foram: temperatura da água, salinidade, (turbidez) profundidade de extinção do disco de Secchi, mortalidade, peso total da lanterna (PTL), peso de ostras limpas (POL), peso da lanterna limpa com ostras limpas (PLLOL), peso das ostras com incrustação (POI), rendimento da lanterna (RL) e biomassa de "fouling" (BF). No período amostrado a temperatura da água variou de 18,5 a 27°C, a salinidade de 28 a 16 e a profundidade de extinção do disco de Secchi (turbidez) de 0,70 a 1,70 m. Nas lanternas submetidas ao manejo as maiores médias de RL (45,1%) foram observadas durante o intervalo de fevereiro a abril de 2012. Para a mortalidade (28 ostras), PTL (25,5 Kg) e POL (28,3 Kg) houve maiores médias das lanternas entre abril e junho de 2012, no intervalo de junho a agosto de 2012 observou-se a maiores médias para PLLOL (16,0 Kg) e POI (14,5 Kg). Os resultados da comparação das lanternas com e sem manejo indicam maiores médias para todos os parâmetros biológicos nas lanternas com manejo.