Do mato ao prato : a horta escolar como espaço educativo alternativo no ensino fundamental

Abstract

Resumo: O Projeto apresentado neste Memorial se refere ao trabalho desenvolvido na Escola Estadual Básica Padre Vicente Ferreira Cordeiro, localizada na Praia da Pinheira, Palhoça – SC, vinculado á Especialização em Alternativas para Uma Nova educação - ANE. As ações foram realizadas entre março e dezembro de 2019, tendo como enfoque central a horta escolar enquanto espaço educativo alternativo no ensino fundamental. Os encontros aconteceram semanalmente com duas turmas do 4º ano do ensino fundamental (cerca de 50 estudantes) e pontualmente com turmas do 6º e do 1º ano. As atividades realizadas envolveram o trabalho de manutenção da Horta (plantio, colheita, limpeza, rega, poda), compostagem dos resíduos orgânicos da escola, atividades de observação e identificação das plantas, ilustração científica, elaboração de textos, apresentação teatral, realização de feirinhas de produtos da horta escolar, levantamento da biodiversidade da horta, entre outras. Como resultados deste projeto pode-se destacar o crescente envolvimento e interesse pelas atividades que envolvem a horta, tanto dos estudantes, quando dos educadores, a valorização da produção orgânica de alimentos, o carinho que desenvolveram pelas plantas, ao vê-las crescer, o cuidado com o espaço horta escola. No entanto, sabemos que nos processos que envolvem educação os resultados são subjetivos e nem sempre são mensuráveis quantitativamente, mas podem se manifestar em diferentes etapas do desenvolvimento humano.