Formulaçao e estimaçao de uma cesta básica ótima para a Regiao Metropolitana de Sao Paulo (1996-2002) : uma abordagem em programaçao linear que leva em conta as pessoas

Abstract

Resumo: Este estudo tem como objetivo principal formular e estimar o valor e a composição de uma cesta básica ótima, capaz de atender as necessidades mínimas nutricionais recomendadas para uma família com quatro pessoas, com mínimo custo possível. A região escolhida para o estudo foi a Região Metropolitana de São Paulo e o método utilizado paia o cálculo da cesta básica foi o de Programação Linear - esse método possibilita a solução de problemas de minimização (do custo da cesta básica), vinculados a restrições (nutricionais e de quantidade de alimentos). Os cálculos foram realizados com o auxílio do aplicativo Microsoft Excel (função solver). Dentro da revisão da literatura foram consultadas obras sobre a elaboração de cestas básicas, sobre programação linear e sobre nutrição e na revisão dos assuntos relacionados são apresentados os conceitos dos índices de custo de vida existentes no Brasil, de programação linear, do salário mínimo e do índice de Desenvolvimento Humano (IDH). Também constam dados de algumas características da região estudada. Os dados utilizados para o estudo foram obtidos principalmente junto ao IBGE, especialmente os dados da POF (Pesquisa de Orçamentos Familiares). Os passos para a construção do modelo estão no capítulo 5 e em anexo constam as tabelas com os dados utilizados para os cálculos. A principal conclusão deste estudo foi a de que os valores do salário mínimo no período estudado não foram suficientes para adquirir as cestas básicas calculadas para o período.