Encapsulação por coacervação complexa de bixina contida nas sementes de urucum (Bixa orellana L.)

dc.contributor.advisor	Züge, Luana Carolina Bosmuler, 1986-	pt_BR
dc.contributor.author	Carvalho, Brena Eduarda de, 1998-	pt_BR
dc.contributor.other	Universidade Federal do Paraná (Campus Jandaia do Sul). Curso de Graduação em Engenharia de Alimentos	pt_BR
dc.date.accessioned	2022-03-11T02:19:15Z
dc.date.available	2022-03-11T02:19:15Z
dc.date.issued	2021	pt_BR
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/1884/73871
dc.description	Orientador : Profa. Dra. Luana Carolina Bosmuler Zuge.	pt_BR
dc.description	Monografia (graduação) - Universidade Federal do Paraná (Campus Jandaia do Sul), Curso de Graduação em Engenharia de Alimentos	pt_BR
dc.description	Inclui referências	pt_BR
dc.description.abstract	Resumo :	pt_BR
dc.format.extent	1 arquivo ( p.) : PDF.	pt_BR
dc.format.mimetype	application/pdf	pt_BR
dc.language	Português	pt_BR
dc.subject	Urucum	pt_BR
dc.subject	Microencapsulação	pt_BR
dc.title	Encapsulação por coacervação complexa de bixina contida nas sementes de urucum (Bixa orellana L.)	pt_BR
dc.type	Monografia Graduação Digital	pt_BR