Produção de leite no oeste e sudoeste paranaense : levantamento do potencial da bacia leiteira de Cascavel e região

Abstract

Este estudo tem como objetivo a formação de um banco de dados que possa ser utilizado para a otimização da gestão da logística de captação de leite por indústrias leiteiras situadas na região de Cascavel, município do estado do Paraná. Desta forma, foram selecionados 140 municípios com distância de até 200 km de Cascavel, os quais foram ordenados de acordo com a soma das pontuações obtidas nas três variáveis consideradas no estudo (produtividade, quilometragem e densidade). Observou-se que, dos 140 municípios, 77 deles atingiram a pontuação acima de 77,5 pontos, o que representao raio de ação para a formação de bacias leiteiras. Ainda formou-se um ranking dos vinte municípios com as maiores pontuações finais. Concluiu-se que, para a otimização da captação de leite e a busca por uma cadeia produtiva mais eficiente no setor lácteo, as regiões Oeste e Sudoeste do Paraná apresentam um grande potencial, com ênfase nas microrregiões de Cascavel, Toledo, Francisco Beltrão e Capanema, considerando os aspectos abordados neste estudo. A coleta de dados deu-se através de organismo oficial de pesquisa e estudo (IBGE –Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística).