Implantar um sistema de rotinas que atendam especificações técnicas para o transporte seguro de alimentos na área hospitalar

Abstract

Resumo : O presente projeto se propõe em implantar sistema de rotinas para o transporte de alimentos no Hospital e Maternidade Nossa Senhora Aparecida e Upa, estabelecendo técnicas, controles e treinamentos para as equipes envolvidas no processo de produção e distribuição dos alimentos, evitando assim, contaminações bacterianas que podem interferir na recuperação dos pacientes internados.