Uso da tecnologia na produção canavieira

Abstract

Resumo: O Brasil é o maior produtor mundial de cana-de-açúcar, açúcar e etanol. Embora o custo de produção esteja entre os menores do mundo, as sequentes crises que acometem o setor sucroenergético, dificultam a geração de produtos competitivos com o mercado externo. Atualmente na maior parte das usinas, o custo de produção de açúcar chega a ser 30% maior que o valor de venda devido à cotação estar em baixa pela alta oferta no mercado internacional. Com a chegada das tecnologias mecanizadas, a mão de obra humana foi aos poucos sendo trocada pelas maquinas, ou seja, onde eram necessárias várias pessoas para colher um talhão, agora basta uma pessoa em cada máquina e caminhão. Com o avanço dos estudos das melhores práticas em administração e necessidade de rápidas tomadas de decisão, percebeu-se a carência de ter informações precisas e em curto espaço de tempo. Atualmente, o uso da tecnologia é recente no setor, o que dificulta pesquisas para este tipo de trabalho. Diante disto, a presente pesquisa foi desenvolvida utilizando-se os métodos de Estudo de Caso e Descritiva, explorando as minhas experiências em implantações de soluções tecnológicas no meu ambiente de trabalho e descrevendo as tecnologias atualmente em uso. Esta pesquisa demonstra a importância do uso da tecnologia da informação e exemplos de sua aplicabilidade para trazer benefícios como a redução de custos e aumento da produtividade.

Abstract: Brazil is the largest producer of cane sugar, alcohol and ethanol. Although the cost of production is among the lowest in the world, the sequent crises that affect the sugarenergy sector, make it difficult to generate competitive products to the foreign market. Currently most of the plants, the cost of sugar production is up to 30% higher than the sale price because of the price to be low by the high supply in the international market. With the arrival of mechanized technologies, human labor was gradually being replaced by machines, or where they were needed several people to harvest a field, now just one person in each machine and truck. With the advancement of studies of best practices in business and need for rapid decision-making, we realized the need to have accurate information and in short time. Currently, the use of technology is new in the industry, making it difficult to research this kind of work. Given this, the present research was carried out using the methods of Case Study and Descriptive, exploring my experiences in technological solutions deployments in my work environment and describing the technologies currently in use. This research demonstrates the importance of the use of information technology and examples of its application to bring benefits such as reduced costs and increased productivity.