Agroindústria : disciplina integrada as escolas de educação no campo

Abstract

A visão equivocada que grande parte das pessoas ainda tem em relação ao campo é de um ambiente atrasado e sem perspectiva. Desta forma, este trabalho tem por objetivo discutir o processo de desenvolvimento endógeno, buscando assim consolidar e resgatar as diferentes características presentes no cotidiano do pequeno agricultor rural e a contribuição da escola e da educação no campo para isso. Neste sentido a agroindústria familiar tem sido uma das alternativas concretas para a obtenção de uma fonte de renda a partir da transformação da matéria-prima em produto com valor agregado que possibilita o empoderamento do agricultor familiar. A contribuição da escola do campo no processo é fundamental, pois através da reformulação do processo de ensino-aprendizagem há a possibilidade de discutir e capacitar os alunos acerca do tema "agroindústria", utilizando a realidade das famílias de cada educando, onde o mesmo poderá disseminar o aprendizado teórico-prático obtido nas aulas.