Inovação genética na suinocultura brasileira

Abstract

Resumo: O presente trabalho propõe analisar o modo como ocorreu o processo de inovação genético na suinocultura brasileira dos anos de 1980 a 2010, no que concerne à obtenção de animais com menor percentual de gordura. Essa busca é decorrente da mudança do entorno no qual a suinocultura estava inserida e para se chegar à essa analise será utilizado um referencial teórico evolucionista e dados de mercado e de pesquisadores da área genética e da zootecnia, utilizando a análise do paradigma tecnológico existente na suinocultura e sua transformação

Abstract: This study proposes to examine how the genetic innovation process occurred in the Brazilian pig farming during the years 1980-2010, to obtain animals with lower percentage of body fat. This search is due to the change of the environment in which the pork industry was inserted and to get to this analysis will be used an evolutionary theoretical framework, market, genetics and researchers data, considering the analysis of existing technological paradigm in pig farming and its transformation