Adequação da horta escolar à produção orgânica

Abstract

A produção orgânica tem sua importância no mercado agrícola em razão daconscientização ambiental que se difunde em todos os setores produtivos, deconsumo e qualidade de vida do cidadão.A escola como representação da sociedade e de desenvolvimento deexpectativas aliada as constantes mudanças sócio-culturais, ainda por ter áreadefinida, pode viabilizar e incentivar a produção de alimentos orgânicos, quepoderão ser utilizados na merenda escolar ou até mesmo na comercialização.Pode-se definir como orgânico, o produto obtido sem o uso de agrotóxico ouprodutos químicos e que desta forma viabiliza um alimento natural.O uso de alimentos e o cultivo dos mesmos podem oferecer aos educandosdiferentes e importantes técnicas de aprendizagem, integrando conteúdos da vidaecológica e integração social.