Estudos de interação entre galactomanana e alginato e possíveis aplicações /
Resumo
Orientadora: Maria Rita Sierakowski Dissertação (mestrado) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Ciências Biológicas, Programa de Pós-Graduação em Bioquímica. Defesa: Curitiba, 2007 Inclui bibliografia
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