Criação comercial de capivara (hydrochaeris hydrochaeris) : uma alternativa para o agronegócio brasileiro

Abstract

Resumo: A criação de capivara (Hydrochaeris hydrochaeris ) é uma alternativa para o produtor rural que planeja viabilizar economicamente sua propriedade, aproveitando os recursos já existentes, realizando a criação comercial de animais silvestres. Esta nova cadeia do agronegócio exige a participação de vários segmentos, que vão desde o criador de capivaras, técnicos, abatedouros até o IBAMA (Instituto Brasileiro do Meio Ambiente e dos Recursos Naturais Renováveis). A capivara é considerada uma praga agrícola em determinadas regiões do Brasil devido ao seu aumento populacional, proibição da caça e a diminuição drástica de predadores e habitat naturais. Observando este problema crescente, e o potencial zootécnico do animal, a criação comercial foi implantada por produtores e legalizada pelo IBAMA. O agronegócio brasileiro ganha muito com a criação de capivaras, pois o pecuarista tem custos reduzidos, já que é um animal rústico e adaptado às condições locais; e seus produtos têm procura garantida tanto no mercado interno quanto no mercado externo, elevando assim, nossa balança de exportação. Este trabalho traz informações sobre a biologia e natureza da capivara, os quais são imprescindíveis para uma adequada criação animal; além de informações técnicas sobre a criação, abate e comercialização dos produtos e subprodutos desta atividade

Abstract: Capibara raising is na option farmers who want to make their farmland more prfitable. it is a way of benefiting from existing resouces to use an activity on the íncrease - the breeding o f wild animal for commercial purposes. Capibara raising, slaughtering, technicians, even IBAMA ( Instituto Brasileiro do meio Ambiente e dos Recursos Naturais Renováveis) are sections from this new agro business chain. Thís project brings information on capibara bilogy and nature, which are extremely important for the adequarte animal breeding. It has also technical data about raising, slaughtering, as well as negotiating products and byproducts in this activity