Navegação Engenharia de Alimentos (Jandaia do Sul) por assunto "Controle de qualidade"
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Carbamato de etila em aguardente de cana
(2022)Resumo : A cachaça é o produto da destilação do mosto fermentado do caldo de cana de açúcar, a qual apresenta características definidas na legislação brasileira. Sendo a segunda bebida alcoólica mais consumida no ...