Navegação Dissertações por assunto "Probióticos"
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Desenvolvimento de suplemento alimentar probiótico à base de proteína do soro de leite (Whey Protein - WPCI 80) enriquecido de camu-camu
(2021)Resumo: Os suplementos alimentares, são preparações destinadas a fornecer nutrientes bioativos visando atender a demanda do organismo humano. Assim, o objetivo do trabalho foi elaborar um suplemento alimentar probiótico a ...