| dc.contributor.author | Praça, Everardo Ferreira | pt_BR |
| dc.contributor.other | Nascimento, Kazuko H. do (Kazuko Hishida do) | pt_BR |
| dc.contributor.other | Universidade Federal do Paraná. Setor de Ciências Biológicas. Programa de Pós-Graduação em Ciências (Bioquímica) | pt_BR |
| dc.date.accessioned | 2019-09-12T16:53:06Z | |
| dc.date.available | 2019-09-12T16:53:06Z | |
| dc.date.issued | 1981 | pt_BR |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/1884/62669 | |
| dc.description | Orientadora: Dra. Kazuko Hishida do Nascimento | pt_BR |
| dc.description | Dissertaçao (mestrado) -Universidade Federal do Paraná, Curso de Pós-Graduação em Bioquímica | pt_BR |
| dc.description | Inclui referências: p. 55-63 | pt_BR |
| dc.description.abstract | Resumo: A trealase extracelular do fungo S. brevicaulis foi estudada em presença de diferentes fontes de carbono. O crescimento do fungo tendo o amido como única fonte de energia proporcionou uma produção de unidades de enzima por mililitro do meio de cultivo, cerca de 10 vezes maior do que quando a fonte de energia era a glucose. A trealase foi purificada em torno de 63 vezes com rendimento de 44 %. A especificidade da enzima e absoluta para a trealose com o Km da ordem de 0,4 mM em tampão fosfato. O peso molecular é cerca de 590 000 e o pI 4,2. A enzima mostrou atividade máxima em pH de 5,6 a 6,0 e em temperatura de 40 a 50°C . | pt_BR |
| dc.format.extent | 63 f. : il., grafs., tabs. | pt_BR |
| dc.format.mimetype | application/pdf | pt_BR |
| dc.language | Português | pt_BR |
| dc.relation | Disponível em formato digital | pt_BR |
| dc.subject | Trealase | pt_BR |
| dc.subject | Fungos | pt_BR |
| dc.title | Trealase extracelular de Scopulariopsis brevicaulis | pt_BR |
| dc.type | Dissertação | pt_BR |
