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Estrutura química de polissacarídeos e atividade antioxidante de extratos de microalgas marinhas
(2011-04-14)
Resumo: O presente trabalho teve como objetivo testar a atividade antioxidante dos extratos obtidos a partir de nove especies de microalgas marinhas alem de isolar os polissacarideos de duas especies de microalgas tambem ...
Síntese de ésteres etílicos utilizando uma lipase recombinante de Rhizopus oryzae
(2011-03-11)
Resumo: Os ésteres de ácidos graxos possuem diversas aplicações como na produção de aromas; produção de sabões; fabricação de medicamentos, perfumes e cosméticos; na produção e modificações de componentes alimentares; e ...