Navegação Teses & Dissertações por autor "Miyaoka, Mitiyo Fukuda"
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Avaliação do potencial dos fungos do gênero Rhizopus spp na produção de substâncias bioativas com ação antioxidante utilizando diferentes substratos
Miyaoka, Mitiyo Fukuda (2012)Resumo: O objetivo principal deste trabalho foi testar diferentes linhagens fúngicas do gênero Rhizopus sp. em diferentes substratos, dentre eles a soja. 17 linhagens do gênero Rhizopus sp. foram selecionadas para estudos ...