Roteiro turístico da cachaça : uma alternativa para o desenvolvimento local no nordeste de Minas Gerais

Abstract

Resumo : O projeto tem como objetivo desenvolver um roteiro turístico focado na produção de cachaça na região de Teófilo Otoni, no estado de Minas Gerais - MG, destacando a relevância cultural e econômica dessa atividade para os produtores locais. Foram realizadas entrevistas com produtores de cachaça que compartilharam suas experiências, desafios e expectativas em relação à inclusão de suas propriedades em um roteiro turístico. O modelo de roteiro proposto inclui visitas a alambiques, interação com os produtores, degustações e atividades educativas, promovendo o turismo rural e valorizando a tradição da cachaça. Além disso, foi elaborado um manual para os produtores, para que tivessem uma base de como aliar seu produto ao turismo. A iniciativa visa fomentar o desenvolvimento econômico local, gerar empregos e fortalecer a identidade cultural da região, evidenciando a cachaça como um produto de qualidade e um atrativo turístico

Abstract : The project aims to develop a tourist itinerary focused on cachaça production in the Teófilo Otoni region, highlighting the cultural and economic relevance of this activity for local producers. Interviews were carried out with cachaça producers who shared their experiences, challenges and expectations regarding the inclusion of their properties in a tourist itinerary. The proposed itinerary model includes visits to stills, interaction with producers, tastings and educational activities, promoting rural tourism and valuing the tradition of cachaça. The initiative aims to encourage local economic development, generate jobs and strengthen the region's cultural identity, highlighting cachaça as a quality product and a tourist attraction