Estudo fitoquímico, morfoanatômico, atividade biológica e antioxidante da espécie vegetal Solanum sanctae-catharinae Dunal. (Solanaceae)

Abstract

Resumo: Solanum sanctae-catharinae Dunal é uma espécie vegetal nativa, que tem sua distribuição pela região Sul e Sudeste do Brasil, presente na Mata Atlântica do Rio Grande do Sul até o Espírito Santo. Este trabalho teve como objetivo desempenhar o estudo fitoquímico, morfoanatômico, histoquímico, antimicrobiano, de toxicidade preliminar e potencial antioxidante das partes aéreas de de S. sanctae-catharinae. A marcha fitoquímica preliminar foi feita com dois extratos um etanólico e um extrato aquoso, foram feitos ensaios para os principais grupos de metabólitos secundários. Para o estudo morfoanatômico das partes aéreas de S. sanctae-catharinae após a coleta estas foram fixadas e armazenadas em etanol. As partes fixadas foram cortadas à mão livre em secção transversal, estas foram coradas com Fucsina e Azul de Astra. A diafanização foi feita para a análise da epiderme da face abaxial e adaxia foi feita a diafanização da folha que foram coradas com safranina. Também foi feito um ensaio de toxicidade com Artemia salina Leach, o teste foi feito utilizando os extratos brutos e suas frações particionadas. Foi realizado o ensaio de fenólicos totais e flavonoides totais dos extratos e frações de S. sanctae-catharinae, com as amostras na concentração de 200 µg/mL. Para determinar o potencial antioxidante dos extratos e frações de S. sanctae-catharinae foram realizados os ensaios com fosfomolibdênio e DPPH, com as amostras na concentração de 200 µg/mL. Também foi utilizado o programa estatístico Past® para analisar a significância estatística entre os grupos testados por meio do teste ANOVA (uma via) com teste de Tukey acoplado. Visando o isolamento de metabólitos provenientes das frações, também foram realizadas colunas cromatográficas simples com as frações hexânicas de ambos os extratos brutos. Após análise dos dados obtidos observamos características morfoanatômicas como tricomas estrelados não glandulares longoestipitado, tricomas estrelados não glandulares, morfotipos de cristais descritos, tais como cristais piramidais e lamelares, cristais prismáticos simples, cristais piramidais simples e cristais de areia piramidais que podem contribuir para a identificação desta espécie. O ensaio fitoquímico preliminar revelou a presença de alcaloides, flavonoides, cumarinas, esteroides, saponinas e amino grupo. O teste com A. salina demonstrou que apenas os extratos brutos e as frações do extrato bruto etanólico clorofórmio e hidroalcoólica remanescente apresentaram toxicidade, as demais frações não apresentaram toxicidade. Os ensaios de fenólicos totais e flavonoides totais demonstraram que S. sanctae-catharinae é uma planta rica em flavonoides e substâncias fenólicas. Os ensaios para determinar o potencial antioxidante dos extratos e frações de S. sanctae-catharinae apresentaram resultados promissores com as frações clorofórmio e remanescente do extrato bruto etanólico. Os resultados desta pesquisa fitoquímica indicam a presença de compostos secundários de interesse, dessa forma, essa planta emerge como um objeto de estudo significativo para a pesquisa fitoquímica, podendo ser uma potencial fonte de compostos bioativos.

Abstract: Solanum sanctae-catharinae Dunal is a native plant species distributed throughout the south and southeast of Brazil, found in the Atlantic Forest from Rio Grande do Sul to Espírito Santo. The aim of this work was to carry out a phytochemical, morphoanatomical, histochemical, antimicrobial, preliminary toxicity and antioxidant potential study of the aerial parts of S. sanctae-catharinae. The preliminary phytochemical analysis was carried out using two extracts, one ethanolic and one aqueous, and tests were carried out for the main groups of secondary metabolites. For the morphoanatomical study of the aerial parts of S. sanctae-catharinae, after collection they were fixed and stored in ethanol. The fixed parts were cut in crosssection by hand and stained with Fuchsin and Astra Blue. Diaphanization was carried out to analyze the epidermis surfaces of the leaves, which were then stained with safranin. A toxicity test was also carried out on Artemia salina Leach, using the crude extracts and their partitioned fractions. The total phenolics and total flavonoids of the extracts and fractions of S. sanctae-catharinae were tested at a concentration of 200 µg/mL. To determine the antioxidant potential of the extracts and fractions of S. sanctae-catharinae, phosphomolybdenum and DPPH assays were carried out on the samples at a concentration of 200 µg/mL. The statistical program Past® was also used to analyze the statistical significance between the groups tested using the oneway ANOVA test with Tukey's test attached. Aiming isolate metabolites from the fractions, simple chromatographic columns were also made with the hexane fractions of both crude extracts. After analyzing the data obtained, we observed morphoanatomical characteristics such as stellate trichomes and crystal morphotypes described can contribute to the identification of this species. The preliminary phytochemical test revealed the presence of alkaloids, flavonoids, coumarins, steroids, saponins and amino groups. The test on A. salina showed that only the crude extracts and the fractions of the crude chloroform ethanolic extract and the remaining hydroalcoholic extract were toxic, while the other fractions were not. The total phenolic and total flavonoid tests showed that S. sanctae-catharinae is a plant rich in flavonoids and phenolic substances. The tests to determine the antioxidant potential of the extracts and fractions of S. sanctae-catharinae showed promising results with the chloroform and remaining fractions of the crude ethanolic extract. As the results of this phytochemical research indicate the presence of secondary compounds of interest, this plant emerges as a significant object of study for phytochemical research and could be a potential source of bioactive compounds.