RENDIMENTO E MODELAGEM MATEMÁTICA DA EXTRAÇÃO USANDO CO2 SUPERCRÍTICO + ETANOL DE FOLHAS DE YACON (Smallanthus sonchifolius)

dc.contributor.author	Pollyanna Nogueira da Cruz
dc.contributor.author	Damian Estuardo López Fetzer
dc.contributor.author	Wanderlei do Amaral
dc.contributor.author	Eriel Forville de Andrade
dc.contributor.author	Maria Lucia Masson
dc.contributor.author	Marcos Lucio Corazza
dc.creator	Universidade Federal do Paraná
dc.date.accessioned	2024-11-13T19:08:23Z
dc.date.available	2024-11-13T19:08:23Z
dc.date.issued	2019-03-08
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/1884/92910
dc.description.abstract	Este estudo apresenta as extrações de folhas de yacon usando fluido supercrítico CO2+ etanol (scCO2+EtOH). Ensaios foram realizados sob as seguintes condições: 30-70 ºC, 15-25 MPa e variando a razão mássica de etanol (co-solvente) para sólido (matéria prima) RM. Todas as extrações foram avaliadas em termos de rendimento total de extração (X0) e as cinéticas de extração foram apresentadas. Os extratos foram obtidos satisfatoriamente usando a tecnologia supercrítica. O rendimento variou de 2,32 % usando scCO2+EtOH a 30ºC/ 25 MPa/ RM 1:1 até 5,22 % a 70 ºC/ 25 MPa/ RM 3:1.
dc.format.mimetype	application/pdf
dc.relation.ispartof	IV Simpósio Paranaense de Modelagem, Simulação e Controle de Processos (SIMPROC 2019)
dc.title	RENDIMENTO E MODELAGEM MATEMÁTICA DA EXTRAÇÃO USANDO CO2 SUPERCRÍTICO + ETANOL DE FOLHAS DE YACON (Smallanthus sonchifolius)
dc.type	Artigo
dc.identifier.ocs	1412