A ATUAÇÃO PROFISSIONAL DA MULHER NO TURISMO GASTRONÔMICO NO  BAIRRO DE SANTA FELICIDADE

dc.contributor.author	Amanda Beatriz Cardoso de Faria
dc.contributor.author	Amanda Marcondes de Oliveira
dc.contributor.author	Julia Lueneberger Kauling da Silva
dc.contributor.author	Stella Antoniazzi Gardolinski
dc.creator	Universidade Federal do Paraná
dc.date.accessioned	2024-11-13T13:21:40Z
dc.date.available	2024-11-13T13:21:40Z
dc.date.issued	2020-06-22
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/1884/92701
dc.description.abstract	O turismo gastronômico é um importante segmento do turismo, pois com ele surge a possibilidade de aumento de demanda e consequentemente crescimento da economia. A atuação das mulheres no mercado gastronômico é algo que vêm crescendo, mas que ainda enfrenta dificuldades. O artigo tem como objetivo analisar a atuação profissional da mulher nos restaurantes Madalosso e Dom Antonio, bem como sua evolução e crescimento dentro dos estabelecimentos. Como resultado observou-se a desigualdade de gênero em um dos estabelecimentos, e a existência de casos de assédio dentro dos restaurantes.
dc.format.mimetype	application/pdf
dc.relation.ispartof	XXVI Semana Paranaense de Turismo da UFPR - SEPATUR 2019
dc.subject	Turismo
dc.subject	Mulheres
dc.subject	Gastronomia
dc.subject	Santa Felicidade.
dc.title	A ATUAÇÃO PROFISSIONAL DA MULHER NO TURISMO GASTRONÔMICO NO BAIRRO DE SANTA FELICIDADE
dc.type	Artigo
dc.identifier.ocs	3015