Avaliação da emissão de gases de efeito estufa de latícinio no município de Alpinópolis, no estado de Minas Gerais

Abstract

Resumo: O setor agropecuário apresenta forte concentração para o crescimento no Brasil, sendo responsável por atividades relacionadas à alimentação e insumos para indústrias de transformação, o país se posiciona mundialmente como grande exportador. Tendo em vista o uso intensivo dos recursos naturais, é fundamental a interação do ser humano com ações para minimizar os impactos ambientais negativos. Nesse sentido, o setor de laticínios possui compromissos quanto às emissões entéricas dos animais, a disposição dos resíduos e do reaproveitamento ou tratamento dos efluentes líquidos gerados no processo. O presente estudo de caso foi desenvolvido de modo a identificar os impactos ambientais na produção de leite e seus derivados, em uma propriedade, no município de Alpinópolis, no Estado de Minas Gerais, baseado para o ano inventariado de 2023. Foram realizadas entrevistas com os proprietários para coleta de dados. Foi utilizada a Ferramenta de Cálculo do Programa Brasileiro de GHG Protocol 2023 (Ciclo 2023) versão 2023.0.3. disponibilizada pela Fundação Getúlio Vargas (FGV). Os resultados indicaram que as emissões no empreendimento foram de 646,53 tonCO2eq e de 556,15 tonCO2eq de CO2 biogênico para o ano inventariado. Dessa emissão, a maior concentração é devido à atividade agrícola desenvolvida (87%), seguido da combustão estacionária (7%). Considerado o fator de fixação de carbono de 130kg CO2eq, devem ser plantadas 5.134 mudas de árvores para a compensação ambiental. Verificou-se necessidades na conservação de bases de dados da operação e produção dos períodos de forma a ser possível identificar oportunidades específicas e melhorar a qualidade dos dados usados no inventário.