Gestão financeira em empresas turísticas : estudo de caso no Cabaraquara (Guaratuba - Paraná - Brasil)
Resumo
Resumo: O objetivo de uma empresa vai além de obter lucro, ela precisa ser rentável e para isso há várias ferramentas e indicadores financeiros para auxiliar no controle, planejamento e análise de dados. No geral permitem medir o desempenho da empresa e traçar metas. Entretanto nas micro e pequenas empresas geralmente o proprietário é quem gerencia e se responsabiliza por todas as áreas, o que exige dele um conhecimento mínimo na área financeira para desempenhar tal função. Quando não há um método para controlar e planejar a saúde financeira da empresa aumenta-se a propensão de mortalidade. O Cabaraquara é uma comunidade constituída por aproximadamente 220 habitantes localizada no interior e nas margens da baía de Guaratuba, com acesso rodoviário direto por meio do Município de Matinhos. É conhecido pelo cultivo de ostras e principalmente como polo gastronômico, com empresas turísticas em funcionamento desde 1996. Esta pesquisa investigou as empresas turísticas desta localidade com o objetivo de conhecer e analisar o modo como se pratica a gestão financeira. Para isso adotouse como método o estudo de caso múltiplo. O inventário das empresas foi o primeiro passo. Na sequencia os empresários foram consultados por meio de entrevista semiestruturada. Os resultados do trabalho contemplam o levantamento de dados sobre os serviços turísticos e o quadro da gestão financeira das empresas. Abstract : The purpose of a company goes beyond profit: it needs to be profitable. And for that there are several tools and financial indicators to assist in controlling, planning and data analysis. In general, these tools allow measuring the performance of companies and set goals for them. However, in the micro and small enterprises it is the owner who manages and is usually responsible for all areas, what requires at least basic knowledge in the financial sector to play such a role. When there is no method to plan and control the financial health of the company it increases the likelihood of bankruptcy. The Cabaraquara community is located in the interior of the State of Paraná and on the shores of the Bay of Guaratuba with direct road access through the city of Matinhos. The community is composed of approximately 220 people and it is primarily known as a gastronomic center, with tourism companies in operation since 1996, and also for the cultivation of oysters. This research investigated the tourism companies from this location in order to meet and analyze how they practice financial management. To this end, it was adopted the case study method. Analyzing the inventory of the companies was the first step. After that, the entrepreneurs were consulted through semi-structured interviews. The results of the study show data collection on tourist services and the framework of financial management of the companies.