Gerenciamento de resíduos sólidos de uma processadora de açaí do Vale do Ribeira

Abstract

Resumo: Com o crescimento populacional das últimas décadas cresceu também a geração de resíduos sólidos, causando grandes preocupações. Um grande volume de resíduos gerados requer cuidados enormes para que não haja prejuízo ambiental, e é preciso que cada pessoa (física ou jurídica) repense no seu modo de gerar e descartar resíduos. A preocupação de uma processadora de açaí (Euterpe oleracea Mart), localizada na região do Vale do Ribeira, no interior do estado de São Paulo, em fazer a sua parte e realizar melhorias para que seus resíduos tenham a destinação correta, fez deste presente trabalho um estudo de caso do gerenciamento de resíduos sólidos da processadora de açaí em questão. O objetivo do estudo foi realizar sugestões de melhorias para a processadora, a fim de conciliar produtividade econômica com responsabilidade ambiental. Para a realização do projeto, foram feitas visitas técnicas e entrevistas no empreendimento, com objetivo de compreender toda a cadeia produtiva e possibilitar a caracterização qualitativa e quantitativa dos resíduos sólidos gerados e também a disposição final atual dos resíduos. Foram feitas pesquisas bibliográficas que possibilitaram a avaliação das destinações atuais de resíduos e a sugestão de melhorias

Abstract: Along with the increase of the world's population, the generation of the solid waste has also increased, causing tremendous concerns. This large amount of waste generation requires maximum attention so that we do not have too much of environmental losses. It is necessary that everyone rethinks its own way of generating and discarding solid waste. The concerns of a company that processes the açaí berry (Euterpe oleracea Mart), on the Vale do Ribeira region, located in the state of São Paulo, on making improvements on its waste management and to find the best waste disposal, has made this project a case study of the solid waste management of this company. The objective of the study was to make suggestions to the company, so that it could conciliate the economic productivity and the environmental responsibility. For the execution of the project some technical visits were made and the staff of the company was interviewed so it could be possible to comprehend the productive chain and to do the qualitative and quantitative characterization of the solid waste and also to understand the final waste disposal that the company uses. Then, a bibliographic survey was done to evaluate the present waste disposal and to make suggestions of improvements