Controle de qualidade em processo de obtenção de etanol a partir de bebidas apreendidas
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Data
2023Autor
Lima, Mariana Aparecida de Carvalho
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Resumo : Diante das preocupações relacionadas ao uso do petróleo como combustível e das questões ambientais ligadas à sustentabilidade, a sociedade busca alternativas a partir do uso de combustíveis renováveis. Este trabalho traz contribuições para o processo de produção de etanol biocombustível a partir de bebidas alcoólicas apreendidas em regiões fronteiriças pela Receita Federal do Brasil. O objetivo do trabalho é avaliar a qualidade das bebidas antes e após o processo de destilação quando se obtém o etanol hidratado combustível e apresentar dados que possam ser utilizados para atestar a qualidade do processo ou para sua melhoria. Para atingir esse propósito, foram realizados ensaios físico-químicos abrangendo diferentes parâmetros, como cor, aspecto, condutividade elétrica, massa específica, potencial hidrogeniônico (pH), teor alcoólico e acidez total, tanto nas bebidas quanto no etanol resultante da destilação das bebidas. Foram coletadas três amostras de etanol e três amostras de bebidas alcoólicas para realização de ensaios físico-químicos, esses ensaios seguiram os valores limites e metodologia descrita na Resolução ANP N° 907/2022 (ANP, 2022). Após a conclusão dos ensaios, constatou-se que as amostras de bebidas apreendidas se assemelham com bebidas fermentadas do tipo vinho. Após a destilação e obtenção do etanol, os ensaios físico-químicos revelaram que as amostras atenderam a alguns valores estabelecidos pela normativa em vigor, ou se aproximaram destes. Dentre as amostras analisadas, todas satisfizeram o parâmetro fundamental para o uso de etanol como combustível: o teor alcoólico. Destaque para a B3, que atende a diversos parâmetros estabelecidos, sendo que outros parâmetros precisam de poucos ajustes para se adequar aos valores limites. Portanto, os resultados desse estudo indicam que as bebidas alcoólicas apreendidas em regiões fronteiriças podem ser transformadas em etanol hidratado combustível. No entanto, é importante garantir que o etanol produzido atenda aos requisitos de qualidade estabelecidos pelas regulamentações vigentes, a fim de garantir sua utilização segura e eficiente como uma fonte de energia renovável. Abstract : Given concerns related to the use of petroleum as fuel and environmental issues linked to sustainability, society seeks alternatives through the use of renewable fuels. This study provides contributions to the production process of biofuel ethanol from alcoholic beverages seized in border regions by the Brazilian Federal Revenue Service. The objective of this work is to evaluate the quality of the beverages before and after the distillation process, which yields hydrated fuel ethanol, and present data that can be used to certify the quality of the process or for its improvement. To achieve this purpose, physical-chemical tests were conducted, encompassing different parameters such as color, appearance, electrical conductivity, specific mass, hydrogenionic potential (pH), alcohol content, and total acidity, both in the beverages and in the ethanol resulting from the distillation of the beverages. Three samples of ethanol and three samples of alcoholic beverages were collected for physical-chemical testing, following the limit values and methodology described in Resolution ANP N° 907/2022 (ANP, 2022). After the completion of the tests, it was found that the seized beverage samples resemble fermented wine-type beverages. After distillation and obtaining ethanol, the physical-chemical tests revealed that the samples met some values established by the current regulations or came close to them. Among the analyzed samples, all satisfied the fundamental parameter for the use of ethanol as fuel: alcohol content. Particularly noteworthy is sample B3, which meets several established parameters, although a few adjustments are needed to comply with limit values. Therefore, the results of this study indicate that alcoholic beverages seized in border regions can be transformed into hydrated fuel ethanol. However, it is important to ensure that the produced ethanol meets the quality requirements established by current regulations in order to guarantee its safe and efficient use as a renewable energy source.