Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia (Palotina)
Recent Submissions
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Estudo da perda de água (Dripping) e dos impactos nos resultados de relação umidade/proteína (RUP) em cortes de frango (peito) de amostras comerciais
(2024)Resumo : A cada ano, o consumo doméstico de carne de frango vem crescendo, mostrando um cenário favorável e aumentando as expectativas das agroindústrias brasileiras. A alta competitividade entre os mercados interno e ... -
Avaliação da qualidade fisiológica de sementes de soja e do óleo extraído após período de armazenagem
(2023)Resumo : Considerando a importância do agronegócio tanto no Brasil quanto no cenário global, a biotecnologia desempenha um papel fundamental ao oferecer diversas técnicas que contribuem para o avanço desse setor, foi ... -
Avaliação de parâmetros físico-químicos do Arla 32 produzido em uma indústria no município de Palotina
(2023)Resumo : Os motores a diesel são amplamente utilizados em veículos de grande porte devido à sua alta eficiência térmica, economia de combustível e redução das emissões de gases de efeito estufa. Entretanto, esses motores ... -
Avaliação da concentração de substrato na propagação de levedura cervejeira
(2023)Resumo : As leveduras são microrganismos pertencentes ao Reino Fungi, e são reconhecidas historicamente por sua capacidade fermentativa, e o gênero mais utilizado para produção de cerveja é a Saccharomyces. Embora a levedura ... -
Controle de qualidade em processo de obtenção de etanol a partir de bebidas apreendidas
(2023)Resumo : Diante das preocupações relacionadas ao uso do petróleo como combustível e das questões ambientais ligadas à sustentabilidade, a sociedade busca alternativas a partir do uso de combustíveis renováveis. Este trabalho ... -
Diferentes coagulantes no tratamento de efluentes de indústria de termoprocessados e análise do potencial energético do lodo gerado
(2023)Resumo : A avicultura no Brasil é responsável pela terceira maior produção de frango de corte no mundo. Para o processamento dessas aves, unidades industriais utilizam de operações que aplicam altas temperaturas para ... -
Expressão gênica diferencial de crustina em hepatopâncreas do camarão Penaeus vannamei após desafio bacteriano
(2023)Resumo : O presente trabalho teve como objetivo analisar e detalhar o perfil transcricional de um gene associado à produção de peptídeo antimicrobiano em camarões Penaeus vannamei após a injúria séptica provocada pela ... -
Caracterização fenotípica e molecular de bactérias do gênero Vibrio em água de cultivo de camarão Penaeus vannamei (Boone, 1931)
(2023)Resumo : O presente estudo teve por objetivo identificar as espécies de Vibrio presentes na água de cultivo de camarões Penaeus vannamei. As análises empregadas incluíram o isolamento em meios seletivos, provas bioquímicas, ... -
Atividade antagônica a fungos filamentosos e leveduras por bacillus kochii
(2023)Resumo : As interações antagônicas são abundantes nas comunidades microbianas e contribuem para a estabilidade a longo prazo de uma comunidade. Os objetivos deste trabalho foram avaliar a capacidade da bactéria B. kockii ... -
Suplementação adicional de zinco e cromo trivalente em ração para frango de corte das linhagens Cobb e Ross
(2023)Resumo : A cadeia produtiva de frango de corte no Brasil, destaca-se como o segundo maior produtor global. A cadeia avícola, dinâmica e altamente produtiva, enfrenta desafios nutricionais devido ao aumento na produção de ... -
Determinação dos parâmetros cinéticos para modelos matemáticos de crescimento celular, aplicados à levedura cervejeira s-04, considerando o efeito Crabtree
(2023)Resumo : Considerando um bioprocesso qualquer, como a propagação de leveduras, sempre se espera controle sobre este, com valores e condições que se possa prever, quantificar e conduzir de forma a se esperar com segurança ... -
Utilização de resíduos da construção civil como pré-tratamento na diminuição do índice de acidez dos óleos residuais
(2023)Resumo : O biodiesel é proveniente de fontes renováveis como óleos vegetais e gorduras animais. Ele surgiu com o objetivo de minimizar a utilização dos combustíveis fósseis e mitigar os danos ao meio ambiente. O óleo ... -
Avaliações de parâmetros microbiológicos e bioquímicos na produção de inoculantes à base de isolados solubilizadores de Potássio e Fósforo em escala laboratorial
(2023)Resumo : O uso de inoculantes produzidos a partir de bactérias promotoras de crescimento de plantas é uma técnica biotecnológica amplamente difundida na área agrícola. O desenvolvimento de novas formulações a partir de ... -
Avaliação da produção de celulases pelo fungo Trichoderma sp. utilizando palha de trigo como substrato em fermentação submersa
(2023)Resumo : A geração de resíduos no setor agroindustrial e sua destinação são atualmente muito discutidas e estudadas, tanto pelo setor produtivo quanto por empresas que investem em pesquisa e inovação, buscando constantemente ... -
Aplicação da classificação abc para auxiliar na gestão de estoque de um centro de distribuição de acessórios agrícolas
(2023)Resumo : A logística é fundamental para a otimização dos custos em uma empresa, e especialmente no que diz respeito aos estoques, pois uma gestão eficaz pode trazer menos riscos e aumentar os lucros da empresa. A curva ABC ... -
Verificação do equipamento Goldfish para quantificação de gordura em creme em pó
(2022)Resumo : A produção nas indústrias vem sendo atrelada à necessidade do cliente, ou seja, busca-se atender as demandas exigidas satisfazendo e garantindo a qualidade de seus produtos. Nesse sentido, o controle de qualidade ... -
Análise da atividade antimicrobiana do extrato aquoso do fungo basidiomiceto Macrocybe sp.
(2023)Resumo : Cogumelos são macrofungos pertencentes ao filo Basidiomycota e representam cerca de 20.000 espécies em todo o mundo. São importantes decompositores da matéria orgânica e apresentam uma ampla variedade de bioprodutos ... -
Expressão de RNA de proteínas do cloroplasto de trigo (Triticum aestivum VAR. LINI) cultivado in vitro na ausência de nitrogênio e na presença da bactéria Herbaspirillum seropedicae SmR1
(2022)Resumo : O nitrogênio (N) é um dos principais determinantes da produtividade da cultura do trigo, um dos maiores desafios enfrentados pela agricultura. E o uso de bactérias promotoras de crescimento vegetal (BPCV)é uma ... -
Análise cienciométrica de vacinas de RNAS
(2023)Resumo : Nos últimos dois anos as vacinas de RNA vem sendo, crescentemente, foco de assuntos e tema de estudos ao redor do mundo. O presente trabalho pretende, por meio da cienciometria (método quantitativo de avaliar a ... -
Atividade amilolítica de fungos isolados de abelhas sem ferrão
(2022)Resumo : As amilases produzidas por microrganismos têm recebido considerável atenção da indústria têxtil, alimentícia, bioetanol, detergente e afins por possuírem características importantes como estabilidade à temperatura ...
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